柱を用いず、台形や三角形断面の木材を井桁に積み上げ、壁構造で建物を作る方法である。
弥生時代から使われたが現存最古の校倉造は正倉院である。

校木収縮説すなわち、湿度の低い時は木材から水分が抜けるので木材と木材の間に隙間ができ、外気を倉の中に取り込む。一方、湿度が高くなると木材が水分を吸って膨張するので木材と木材の間の隙間がつまり、湿気の侵入を防ぐという説は、現在では否定されている。

唐招提寺の経蔵や宝蔵も校倉造である。

正倉院の中倉は、校倉造ではなく、中倉は厚板を柱の溝に沿って落とし込んだ「落し板倉構法」である。