古代史の散歩道

日本では縄文時代から豚を食べていた。縄文時代前期に八丈島や三宅島の遺跡から猪類の骨が出土している。生きた猪を食料として船に乗せて運んだと考えられている。縄文時代中期には、猪型土製品が作られ、飼育していたと推測される。しかし家畜化はあまり進行していなかった。
弥生時代になると、渡来人に入り、稲作、豚、犬を食べる習慣が大陸から導入された。弥生豚は中国南部の遺跡に多い小柄のタイプが多い。

播磨国風土記（霊亀元年）の賀毛郡に『猪養野　右、猪飼と號くるは、難波の宮に御字しめしし天皇のみ世、日向の肥人、朝戸君、天照大神の坐せる舟の於に、猪を持ち参来て、進りき。
飼ふべき所を、求め申し仰ぎぎ。仍りて、此処を賜はりて、猪を放ち飼ひき。故、猪飼野といふ』とある。

飛鳥時代頃に大王へ献上する猪の飼養を職とした部民「猪飼部」があった。